铸牢共同体 中华一家亲 ｜ 贺兰山下枸杞红

小枸杞，大产业。中青报· 中青网记者 何春中/摄

中青报· 中青网记者 何春中

在宁夏东谈主民意中，黄河是“母亲河”，贺兰山是“父亲山”。

六合黄河富宁夏。手脚寰宇唯独全境属于黄河流域的省区，黄河流经宁夏397公里，津润了一方水土，养育了700多万宁夏各族儿女。

“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”这是唐代诗东谈主韦蟾在《送卢潘尚书之灵武》中对“塞北江南”的一句描写。“塞北江南”即“塞上江南”，如今已成宁夏的代名词，广为流传。

枸杞在宁夏被称为福寿果、致富果。贺兰山是我国北部的自然樊篱，因形貌条目私有、当然环境优厚，成为枸杞滋长的自然沃土。

小枸杞，大产业。

宁夏当代枸杞产业绿了大地、红了产业、富了庶民，走上了一条生态友好、绿色低碳、特点澄莹的高质地发展之路。

《山海经》中对于枸杞的纪录。中青报· 中青网记者 何春中/摄

“但愿更多年青东谈主大要爱上枸杞”

近日，记者随从“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传“塞上江南写新篇”集结采访举止访问位于宁夏贺兰山下的百瑞源枸杞产业基地。

宁夏枸杞协会会长、百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰在收受记者采访时示意，如今的年青东谈主，熬着最深的夜、吃着最贵的柔润品，“一又克养生”不行取，今后枸杞居品研发将更多偏向于年青东谈主。

从“上品功能甘雨味，方知一勺可延龄”，到“保温杯里泡枸杞”，再到吃锁鲜枸杞、喝枸杞原浆，中华英才枸杞养生文化耐久弥新。

郝向峰收受记者采访。中青报· 中青网记者 何春中/摄

郝向峰柔和枸杞文化“出圈”的背后，是他对“一又克养生”族健康景色的担忧。他说：“昔日枸杞干果为主打居品，当今更多是枸杞原浆，也包括以枸杞为原料的一些失业食物，将愈加年青化、前锋化、零食化，包括耗尽场景亦然如斯，但愿更多年青东谈主大要爱上枸杞！”

端正2023年，百瑞源已领有枸杞保健食物系列、枸杞养生饮品系列、枸杞失业食物系列、枸杞干果6.0系列、枸杞草本系列五大类70余种居品，枸杞油胶丸、枸杞多糖等保健食物更是大大升迁了枸杞附加值和深加工滚动率。

枸杞慕斯深受年青东谈主喜爱。中青报· 中青网记者 何春中/摄

郝向峰先容，百瑞源在中卫市中宁县、吴忠市红寺堡区、贺兰山东麓的枸杞补助基地的相近均为生态侨民村。用工旺季，每天约有3000名相近村民在基地务工，每东谈主每天收入160元至200元。同期，通过联农带农机制，礼聘“公司+配合社+农户”模式，带动相近约2000家农户、2万亩枸杞的销售，为农民增收致富和乡村振兴作出了积极孝顺。

此外，百瑞源以“产业调处+线上线下调处+文旅调处”的“三调处”模式，凭借宁夏枸杞私有的资源天资和贺兰山自然景不雅，投资1.2亿元，在贺兰县洪广镇110国谈东侧野心开荒百瑞源·殷红子熟枸杞庄园。

“殷红子熟”源自唐代闻名诗东谈主刘禹锡《题枸杞井》诗中“翠黛叶生笼石甃 ，殷红子熟照铜瓶”。殷红子熟枸杞庄园总占大地积1500亩，辞退“敬天爱东谈主，总结当然”的设想理念，将贺兰山、枸杞园与建筑艺术蚁集，如今已成为贺兰山东麓新的枸杞主题公园和网红打卡地。

殷红子熟枸杞庄园。中青报· 中青网记者 何春中/摄

殷红子熟枸杞庄园开展枸杞采摘体验、团队研学、中医话枸杞养生论坛、世界念书日阅读沙龙等特点举止，诱导各族大家共赏贺兰悦目、共尝生态好意思食、共学农耕文化，不休铸牢中华英才共同体意志，促进各族东谈主民来回相易调处。

“咱们一定要守好枸杞质地安全生命线”

枸杞是我国伏击的药食两用优质植物质源。现时，有13个省（自治区、直辖市）开展枸杞补助，枸杞已成为宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古和河北等地上风特点产业，在优化产业结构、带动区域经济增长、推动乡村振兴和促进农民增收方面发达着伏击作用。

宁夏回族自治区林业和草原局、国度林业和草原局发展询查中心编写的中国枸杞产业蓝皮书——《中国当代枸杞产业高质地发展确认（2024）》（以下简称《确认》）公布的数据高傲：据不完全统计，端正2023年年底，寰宇枸杞补助面积183万亩（1亩≈667闲居米)。其中，甘肃 75.4万亩、青海47.6万亩、宁夏32.5万亩、新疆25万亩、内蒙古1.2万亩、河北0.8 万亩、其他省区0.5万亩，离别占到寰宇的41.2%、26.0%、17.7%、13.7%、0.7%、 0.4%、0.3%。鲜果产量140万吨掌握，加工滚动率20%，干果产量24.0万吨。寰宇当代枸杞产业带动近50万农户、400余万东谈主从业，主产基地县农民平均筹办性收入的 50％来自枸杞。

我国枸杞主产区。中青报· 中青网记者 何春中/摄

宁夏回族自治区林业和草原局党构成员、副局长王悔改参与了《确认》的编撰。在他眼里，“这些年，枸杞产业取得了前所未有的发展，一个当代化的枸杞产业征象展当今众东谈主眼前。”

枸杞产业发展的同期，也面对诸多波折与挑战，如当代化制干本事执行应用恶果有待升迁。《确认》透露，现时，当然曝晒仍然是枸杞子最常用的制干形状。室外曝晒占用场大地积大，制干期间长且易受环境沾污和天气影响，而况针对枸杞含糖量高、易吸潮、色质不解析等问题。

宁夏回族自治区林业和草原局党构成员、副局长王悔改先容宁夏枸杞产业发展情况。中青报· 中青网记者 何春中/摄

《确认》称，一些分娩加工者常礼聘硫黄熏蒸的体式，以达到裁减制干期间、防腐防霉及增色护色等场地硫黄熏蒸流程产生的二氧化硫对东谈主体健康有一定的危害，且会与枸杞中部分基团发生化学 反映，从而改变其身分和含量，这些因素对枸杞养分和品性均会产生影响。

对此，王悔改合计，枸杞与大健康产业相干，质地一定是第一位的，如何强调质地安饱和不为过。“咱们一定要守好枸杞质地安全生命线！”

拥抱大健康，一“杞”向将来

枸杞在中医经典《神农本草经》中被列为上品药，是这么纪录的：“又名杞根，又名地骨，又名苟忌，又名地辅。味苦寒，生平泽。治五内邪气，热中，消渴，周痹，久服坚筋骨，轻身，耐老。”

如今，枸杞手脚非凡的药食同源养生佳品，养生保健功效广为东谈主知。手脚伏击的大健康居品，枸杞更是取得了包括不少年青东谈主在内的耗尽者的追捧和爱重。

《本草概要》中对于枸杞药用价值的纪录。中青报· 中青网记者 何春中/摄

大健康时期赋予当代枸杞产业遍及发展空间。

《确认》高傲：据不完全统计，端正现时，枸杞过火深加工食物涉 及食用油、调味品、乳成品、饮料、便捷食物、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食物、保健 食物、特膳食物等23类，品种达千余种；以枸杞为原料的国产非荒谬用途化妆品有600 余款，入口化妆品有20余款，从面膜、精华、润肤乳、护手霜、爽肤水、口红到洗发水、沐浴露，品类丰富，功效主要为保湿、好意思白、修护等。

拥抱大健康，一“杞”向将来。

2022年，宁夏回族自治区第十三次党代会将当代枸杞产业细目为“六特”产业之一，手脚股东黄河流域生态保护和高质地发展先行区开荒的伏击捏手，宁夏在枸杞产业高质地发展上络续发力。

枸杞茶。中青报· 中青网记者 何春中/摄

宁夏饱读动“企业+配合社+农户”补助模式，鼎力执行圭臬化补助、限度化发展。以创建“百、千、万”绿色优质丰产示范基地为载体，通过检讨示范、集成转换、展示培训、科普教师，加速新品种、新本事、新装备示范执行应用。

在概述运用大数据、云绸缪、物联网等本事方面，宁夏整合当代枸杞产业全产业链信息数据，建成当代枸杞产业数字化平台，推动主产县（区）罢了枸杞数据信息互通分享，为当代枸杞产业高质地发展提供数据赈济。

工东谈主在枸杞补助基地查看枸杞滋长情况。中青报· 中青网记者 何春中/摄

转换是产业高质地发展的巨大“引擎”。比年来，张伯礼、仝小林、肖伟等院士、巨匠团队潜心询查，初度明确了枸杞在增强免疫力、坚筋壮骨、清肝明目、抗抑郁、抗古老等方面的功效作用机理，解析了枸杞遗传密码好意思满基因组，系统分析了枸杞小分子身分，引颈世界枸杞科学询查。

宁夏充分发达中国枸杞询查院作用，在品种选育、高效栽培、深通加工等方面强力攻关，尤其是隆起枸杞养生保健上风，在枸杞药品、保健品、食物、饮品等赛谈同期发力，开发以枸杞为原材料的“药”字号、“健”字号以及“枸杞+”等功能性新址品，让枸杞这个中华瑰宝飞入寻常庶民家。

“试验讲解，有了巨大的科研转换，枸杞产业一定会热火朝天地发展。”王悔改说。

着手：中国后生报客户端

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